Sallatat mund të konsiderohen shumë mirë si një ‘minierë ari’ për sa i përket ushqyesve që u nevojiten diabetikëve për të ulur sheqerin në gjak.
Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni tre receta sallatash të shijshme dhe të lehta në përgatitje që u përshtaten më së miri nevojave të diabetikëve.
6 filxhanë çaji me gjethe të vogla spinaqi
2 thelpinj hudhër të grirë
1 lugë gjelle me uthull të bardhë molle
Çerek luge me piper të zi
Një majë luge çaji me kripë
Qepë e kuqe
Një lugë e gjysmë gjelle me vaj ulliri.
AgroWeb.org sugjeron vaj ekstra të virgjër.
Hidhini të gjithë përbërësit përveç qepës dhe spinaqit në një tas sallate.
Përziejini mirë me lugë druri dhe më pas shtoni qepën e grirë dhe gjethet e spinaqit.
Përziejini sërish dhe servireni sallatën menjëherë më pas.
200 gramë kastravecë
Vaj ulliri
90 gramë rrepa të kuq
10 gramë ullinj të zinj
Uthull dhe kripë
Lajini rrepat e kuq me ujë të bollshëm dhe pritini.
Lajini kastravecat, qërojini dhe më pas pritini në feta të holla rrethore.
Të gjithë përbërësit e mësipërm hidhini në një tas sallate dhe përziejini mirë.
Servireni sallatën menjëherë.
1 kastravec
2 lugë gjelle me fara të pjekura susami
Çerek filxhani kafe me uthull
Një majë luge çaji me kripë
Lajini dhe qërojini kastravecët.
Prijini për së gjati dhe hiqini farat e tyre duke përdorur një lugë.
Më pas fetat e kastravecave vendosini mbi letrën e kuzhinës për të hequr lagështinë e tepërt.
Në një tas sallate përzieni kripën, uthullën e përbërësit e tjerë dhe në fund shtoni kastravecët bashkë me farat e susamit.
Përziejini mirë dhe servireni sallatën menjëherë./AgroWeb.org
and then